Celeriac ، كيف ينمو في حديقة الخضروات


ال سيليرياك إنها خضروات ممتازة يمكن زراعتها في حديقة المنزل. يتم استهلاك الجذر الكبير لهذا النبات ، مع تناسق قوي وطعم حلو. هنا ، في الواقع ، هذا النوع من الكرفس يراكم احتياطيات العناصر الغذائية ، وهي الفيتامينات والعناصر الدقيقة. تنتشر زراعة الكرفس على نطاق واسع في بلدان أوروبا الوسطى. في هذه المناطق ، يتم تقدير النبات بسبب ريفيته وسهولة زراعته وفترة تخزينه الطويلة. لكن celeriac تفتخر بتقاليد قديمة أيضًا في بلدنا ، والتي تستحق إعادة اكتشافها. هذا النبات ، من بين أمور أخرى ، يمكن زراعته في أي مكان ، والشيء المهم هو اتباع الاحتياطات الثقافية المناسبة.

لذلك دعونا نتعرف على هذه الخضار بشكل أفضل.

التعرف على النبات وخصائص الكرفس

سيليرياك (Apium Gravolens var. راباسيوم) نبات ينتمي إلى عائلة أبياسيا أو أومبيليفيرا.
أشهرها تنتمي إلى نفس النوع الكرفس من الساحل والأوراق. يكمن الاختلاف الجوهري بين الكرفس الكلاسيكي والكرفس بالتحديد في الجذر ، والذي يمثل الجزء الصالح للأكل بالنسبة لهذا الأخير.
يتكون الجذر من كرة كروية كبيرة ذات لون أبيض مائل للصفرة من الخارج. اللب الداخلي ليس شديد الصلابة وله نكهة رقيقة ولونه أبيض فاتح. إنه مشابه جدًا لذلك الخاص بـ كحلبي.
لهذا الجذر الرئيسي الكبير ، ينضم النبات إلى تلك البرانيات الثانوية. هذه الأخيرة رقيقة وضحلة ، وتستخدم لتثبيتها على الأرض.

في الكرفس ، يتكون الجزء اللساني من رأس بأوراق تشبه إلى حد بعيد تلك الموجودة في الكرفس من الأوراق ، ولكنها ذات حجم صغير.
Celeriac هو أيضًا نبات كل سنتين ، أي أنه يطور الأزهار والبذور في السنة الثانية من العمر. في الحدائق التي تزرع بعد دورة سنوية ، دعنا نرى كيف.

زراعة الكرفس

فترة الزراعة

تتمتع Celeriac بدورة زراعة طويلة إلى حد ما ، فهي في الواقع تستغرق 5-6 أشهر من البذر إلى توسيع الجذر. يقاوم درجات الحرارة المرتفعة بشكل جيد بشرط توافر الري المستمر في الأشهر الحارة.
تزرع من نهاية فبراير حتى شهر أبريل. لذلك يتم الحصاد في الخريف. في المناطق ذات الشتاء المعتدل ، يمكن أيضًا أن تزرع في أغسطس وسبتمبر وتحصد في أوائل الربيع.
واحدة من خصائصه هي القدرة الممتازة على الاحتفاظ به مرة واحدة (حتى لمدة 4 أشهر). المهم هو الحفاظ على الجذور الكبيرة في مكان مظلم وجاف ، ربما تحت الرمال. من الشائع أن نكهة الكرفس تتحسن بعد فترة من التخزين في مكان بارد.

بذر

يمكن بذر الكرفس مباشرة أو القيام به مع تقنية بذرة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن البذور لها فترة إنبات طويلة ونمو بطيء في المراحل المبكرة.
لهذا السبب ، يمكن إجراء البذر المباشر في الحقل في مارس - أبريل ، عندما لا تنخفض درجات الحرارة عن 10 درجات مئوية.
إذا كنت تريد توقع هذه الفترة ، وبالتالي تزرع في فبراير ، فأنت بحاجة إلى استخدام بذرة البوليسترين أو الأواني الصغيرة التي يبلغ قطرها 6-8 سم.
في فبراير ، سيتم إبعاد حوض الشتلات عن درجات الحرارة المنخفضة ، ربما باستخدام دفيئة شرفة صغيرة (مثله).
بعد حوالي 45 يومًا من الزراعة في المشتل ، ستكون النباتات جاهزة للزراعة في الحقل. نوصي بإنبات الأوراق وترك الياقة قليلاً من الأرض.
بالنسبة لأولئك الذين يزرعون في الأرض في الربيع ، نوصي بتخفيف النباتات ، وإبقائها على مسافة 20 سم من بعضها البعض.

التربة والتسميد

تفضل Celeriac أنا تربة متوسطة القوامطازجة وعميقة. من الجيد أن يكون لديهم إمداد جيد من المواد العضوية الناضجة و درجة الحموضة المحايدة.
يجب تجنب الأتربة الرملية التي تعطي مذاقا غير محبب وكذلك التربة الطينية والمضغوطة. يمكن أن يسبب هذا الأخير مشاكل ركود المياه ويسبب أمراضًا فطرية. التربة شديدة الانضغاط تجعل من الصعب أيضًا توسيع الجذر نفسه.
يجب أن يتم التسميد بالسماد الناضج وفي وقت مبكر ، دون تجاوز الكميات. هناك ثلاثة بدائل بيولوجية للسماد الناضج وهي السماد المحبب (الذي وجدت هنا) ، دبال دودة الأرض (هنا) و ال سماد منزلي (والتي يمكنك صنعها في المنزل).
من المهم جدًا للنمو الصحيح وجود الفوسفور والبوتاسيوم ، والذي يمكن جلبه إلى التربة باستخدام المواد العضوية رماد الخشب.
يؤدي غياب المواد العضوية والعناصر الغذائية إلى إنتاج منتجات رديئة الجودة.

الري والدفاع عن الحشائش

كما ذكرنا ، فإن إمدادات المياه مهمة جدًا في زراعة الكرفس ، والتي يجب ألا تنقص أبدًا في أشهر الصيف. لهذا السبب فهي مريحة إنشاء نظام الري بالتنقيط.
يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا ، لكن احرص على عدم التسبب في ركود.
من المهم أيضًا القضاء على الحشائش ، خاصة في المراحل الأولى من نمو النبات. تؤدي الحشائش إلى منافسة الماء والمغذيات ، والتي يتحملها الكرفس بشكل سيئ.
للحفاظ على نظافة النباتات ، يمكن إجراء إزالة الأعشاب الضارة يدويًا أو وضع طبقة منها نشارة طبيعية. هذا الأخير ، بالإضافة إلى تجنب نمو الحشائش ، يترك التربة أكثر رطوبة.

الدفاع البيولوجي ضد الطفيليات

الكرفس نبات ريفي ومقاوم للشدائد والآفات.
من بين الأمراض المشفرة ، أكثر الأمراض عرضة للإصابة به هو التسمم الفطري ، والذي يتجلى في بقع داكنة وحدود صفراء على الأوراق. في حالة النوبات الشديدة تموت الأوراق ويهلك النبات.
لمنع تكتل الكرفس ، من المهم تجنب ركود الماء ، واختيار البذور المختارة وإجراء الدورات المناسبة (عدم تكرار الزراعة على نفس التربة لمدة عامين على الأقل).
من بين الطفيليات ، انتبه لوجود ذبابة الكرفس ، فيلوفيلا هيراكلي. في حالة حدوث هجوم ، يتم التحكم في هذه الحشرة باستخدامزيت النيم.
تهاجم ذبابة الكرفس النبات عن طريق حفر الأنفاق في السيقان ، والتي يتم تفريغها بعد ذلك. لمراقبة وجودهم ، يُنصح أيضًا بالاستفادة منها الفخاخ اللونية.

أنواع الكرفس

دعونا الآن نرى ما هي الأنواع الرئيسية من الكرفس التي يمكننا زراعتها في حديقة المنزل.

  • Celeriac of Verona ، متنوعة مع جزء لسان متطور من التطور العالي. يمثل جذره 55٪ من الوزن الإجمالي للنبات. إنه صنف إيطالي نموذجي ، يتميز لبه الأبيض المتسق بنكهة ممتعة ومميزة للغاية. لديه حساسية منخفضة للإنتان.
  • Cisko و Monarque ، أصناف هولندية ذات أوراق شجر منخفضة النمو وحساسية متوسطة للسبتوريا. جذر متوسط ​​الحجم ممدود أكثر من الأصناف الإيطالية. نكهة أكثر حساسية.
  • روينا ، مجموعة متنوعة ذات أوراق نشيطة أعلى قليلاً من الأصناف السابقة. وزن الجذر له نسبة أعلى على الوزن الإجمالي للنبات وله شكل دائري. النبات ، على وجه العموم ، لديه حساسية متوسطة تجاه septoria.

الأصناف الأخرى المعروفة هي:

  • عملاق براغ
  • المرمر
  • سوق ماغدبورغ
  • رئيس

الخصائص والاستخدامات في المطبخ

يتكون Celeriac من 90٪ ماء ويحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية (20 كيلو كالوري لكل 100 جرام). لهذا السبب فهو مناسب جدًا للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.
وهي من الخضروات المدرة للبول والمنقية يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات وقليل الدهون والكثير من الألياف.

والجذور غنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين ك وهو عنصر مهم للعظام وتجلط الدم.
كما أنه يحتوي على أملاح معدنية مثل الحديد والبوتاسيوم والمنغنيز.
بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون الأدوية المضادة للتخثر ، من الجيد استشارة الطبيب المعالج قبل الاستهلاك.
يتميز Celeriac بطعم خاص ولا يستخدم فقط لإعطاء نكهة لأطباقنا ، ولكن أيضًا كمكون رئيسي في الوصفة.
على سبيل المثال ، يمكن أن تؤكل نيئة في السلطة (مقطعة أو مبشورة).
يمكن أيضًا خبزها ، طهيها على البخار ، قليها وتغطيتها في مقلاة ، مسلوقة ومطهية.

قد يثير اهتمامك أيضًا

الزراعة العضوية

الزراعة العضوية هي مدونة نشأت من رغبتنا في نشر الممارسات الجيدة للزراعة العضوية. للقيام بذلك ، قررنا أن نعطي معرفتنا لأي شخص يرغب في المشاركة وإنشاء حديقة نباتية خاصة به (حتى باستخدام شرفة أو شرفة بسيطة). النمو بدون استخدام المبيدات أمر ممكن ونريد إثبات ذلك من خلال تقديم البدائل بيولوجية وفعالة لأي نوع من المشاكل المرتبطة بالزراعة.


سيليرياك

الكرفس الكرفس هو نوع مختلف من الكرفس المضلع ، حيث يتم استهلاك جذره بدلاً من الأوراق. إنها ليست خضروات شائعة جدًا ولكن يمكن زراعتها في أبرد الفترات ولهذا السبب يجدر النظر فيها في تقويم البذر.

يحتوي النبات على دورة مدتها سنتان ، ومع ذلك ، فإن زراعة المنتج الغذائي توفر لزراعة تستمر من 6 إلى 7 أشهر ، وبعد ذلك يبدأ الجذر في أن يكون أكثر ليفية وأقل ملاءمة للاستهلاك. في السنة الأولى للزراعة سيكون هناك تطور وافر للنباتات والأهم من ذلك أن الجذر سوف ينتفخ ليصل إلى الحجم النموذجي للصنف المزروع. ومع ذلك ، في السنة الثانية ، يستعد النبات للإزهار وإنتاج البذور التي يمكن إعادة استخدامها لإنتاج عينات جديدة.

يصل ارتفاع النبات كله إلى حوالي 30 سم ولكن عادةً ما يتم اعتبار الجزء الجوي قليلاً ، ومع ذلك يمكن استهلاكه تمامًا مثل الكرفس من الأضلاع.

الجذر ، الجزء الصالح للأكل من النبات كبير وكروي أو إهليلجي قليلاً اعتمادًا على الصنف المزروع. يوجد على السطح شعيرات جذرية مختلفة ضرورية لامتصاص كميات قليلة من العناصر الغذائية والماء. تنشأ الجذور الأكثر نشاطًا في الجزء الأساسي وهي طويلة إلى حد ما ، لكنها لا تستهلك.

النبات ريفي للغاية ، إنه محصول شتوي نموذجي ، يقاوم البرودة الشديدة ودرجات حرارة تصل إلى -10 / -13 درجة مئوية دون التعرض لأي ضرر ، ولكن بعض الاحتياطات ضرورية لأن الياقة يمكن أن تكون حساسة بشكل خاص للصقيع وإذا لم تكن محمية يمكن أن يتلف النبات.

من بين أفضل أنواع الكرفس المعروفة:

  • اللفت من فيرونا
  • اللفت من فينيتو
  • اللفت براغ
  • المرمر
  • العاهل
  • أصلع
  • سنو وايت
  • أخبرنا
  • كرة رخامية

إن زراعة الكرفس قادرة على توفير محصول يتراوح من 300 إلى 500 كجم لكل 100 متر مربع من الأرض.


اللفت ، الكرفس ، السالسيفي ، سكورزوبيانكا ، سونسينو ، الجزر الأبيض

اليوم ، مزيج من تكنولوجيا إنتاج الدفيئة وسهولة النقل في وقت قصير جدًا من كل ركن من أركان العالم (مع أ تأثير بيئي مثير للإعجاب وضار للغاية) يتيح لنا العثور على الخوخ في ديسمبر والبرتقال في يوليو ، والهليون من تشيلي والخس المولود والمزروع دون رؤية الشمس على الإطلاق ، ولكن فقط مصابيح ضوء النهار القوية للبيوت البلاستيكية.

يذهبون هكذا تختفي منتجات أخرى من الأرض ، نموذجية في الشتاء وأوائل الربيع، الوقت الذي تكون فيه الحديقة أفقر: حتى ديسمبر ، في الواقع ، يستمر حصاد نباتات أواخر الخريف ، لكن من كانون الثاني (يناير) إلى آذار (مارس) ، لا سيما في الشمال ، هناك فترة لم يتبق فيها سوى القليل جدًا للحصاد. هنا ، إذن ، هو أهمية بعض أنواع خضروات جذرية التي تتمتع بمقاومة قوية لخصائص الطعام الباردة والقيمة ، لدرجة أنهم أصبحوا مرة أخرى أبطالًا في مطابخ كبار الطهاة منتبه للتقاليد ومنفتح على الابتكار.

يتم حصادها طوال فصل الشتاء وإحضار النكهات القوية لـ a عالم الفلاحين المنسي: لهذا السبب يعيد الذواقة اكتشاف مزايا الخضروات الجذرية.

اللفت

لفت نبات (براسيكا رابا ssp. لفت نبات) نبات أصلي في غرب سيبيريا يتم استهلاكه في فترة الشتاء ، في شكل جذر ، ولكن أيضًا الأوراق المطبوخة والمستخدمة مثل السبانخ.

اللفت الأرجواني.

يزرع على نطاق واسع في مناطق شمال اوروباحيث يتم استخدامه أيضًا كنبات محفوظ بالزيت والخل والملح ومنكه ببهارات مختلفة.

إنها دورة كروسيفيرا مدتها سنتان والتي تأتي تستخدم سنويًا في الحديقة. في الواقع ، في السنة الأولى ، ينتج ملف جذر سمين بقطر 5-10 سم ، أشكال وأحجام مختلفة (كروي ، مسطح كروي ، ممدود) اعتمادًا على التنوع ، لون الجذر أبيض-أصفر ، مع نغمات أرجوانية أو خضراء ، اللب أبيض ومقرمش. ومع ذلك ، في السنة الثانية ، يزهر النبات و لم يعد الجذر صالحًا للأكل للصلابة التي يفترضها.

حب المناخات المعتدلة والرطبة ويقاوم جيدًا حتى -10 درجة مئوية. لا ينصح بزراعته في المناطق الساحلية للبحر الأبيض المتوسط ​​، حيث أن درجات الحرارة المرتفعة للغاية تعرض تكوين الجذر.

يتكيف مع أنواع مختلفة من أرض، لكنه يفضل الأنواع العميقة والطازجة والمصفاة جيدًا ، غير المدمجة للغاية ، مع درجة حموضة بين 6.5 و 7.5 وملوحة منخفضة.

يحتاج مآخذ معتدلة من نتروجين في جميع أنحاء الزراعة ومتعددة ووفرة الري.

نعم بذر بين شهري يوليو وسبتمبر عن طريق البث أو في صفوف متباعدة 20 سم ، ودفن البذرة على ارتفاع 1-2 سم. يجب أن تظل التربة دائمًا خالية من الأعشاب الضارة.

هناك مجموعة يتم إجراؤه من أكتوبر إلى مارس ، بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من البذر يمكن تحجيمه أو كليًا مرة واحدة ، ولكن يجب أن تكون الجذور قد وصلت إلى قطر 6-10 سم.

يمكن أن تكون الجذور ، التي تُنظف من التربة (ولكن لا تُغسل) وتُحرم من الأوراق محفوظة في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر.

سيليرياك

سيليرياك (Apium Gravolens ssp. لفت نبات) عبارة عن خضروات تتميز بجذر دائري كبير ، من لب أبيض وعطر، لكي تؤكل نيئة ومطبوخة على حد سواء ، أوراق الشجر خضراء داكنة ويمكن استخدامها مثل الكرفس مينسترون. يُستهلك الجذر مسلوقًا أو مطهيًا ، أو غراتان في الفرن على شكل شرائح مغطاة جيدًا بالجبن ، أو مقطعة إلى مكعبات للمينيسترون ، أو حتى ممزوجة مع البطاطس والخضروات الأخرى للحصول على قوام مخملي ساخن ولذيذ يتم تقديمه مع الخبز المحمص ورذاذ من الزيت الخام.

وهي من أقدم الخضروات التي تم استهلاكها في أوروبا ، وخاصة في مناطق الوسط (خاصة في فرنسا) والشمال ، بينما في إيطاليا يزرع فقط في بعض المناطق الشمالية (Triveneto).

فيه عيب: الدورة الخضرية طويلة جدا وبالتالي يصعب زراعتها إذا كانت الحديقة صغيرة ، ويتعين عليها تخصيص المساحة للخضروات الأخرى التي تنمو بشكل أسرع. ليس من السهل العثور على شتلات جاهزة (ما عدا في Triveneto) ، والتي يجب زرعها في الربيع لموسم الشتاء ، لذلك يُنصح بالبدء من البذور ، في مشتل محمي من الصقيع.

إنه نبات كل سنتين نعم بذر في أحواض البذور بين مارس وأبريل. بعد شهرين زرع اعضاء في الحديقة ، على تربة خصبة وثقيلة للغاية.

انه ضروري تسميد مرارا وتكرارا مع النيتروجين ، ري بكثرة خلال أشهر الصيف والحفاظ على التربة خالية من الأعشاب.

يحدث تضخم الجذور ابتداءً من شهر شهر سبتمبر: الدورة الخضرية تستغرق حوالي 140 يومًا من الزرع. هناك مجموعة يحدث من بداية شهر سبتمبر وحتى الصقيع الأول ، ويتم القضاء على الجذور والأوراق الخارجية ، بينما الجذر ، بعد تنظيف قصير للتربة ، هو يحفظ في الثلاجة ، حيث يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى شهرين.

Scorzonera و scorzobianca

يمتلك Scorzonera و Scorzobianca جذور طويلة ، تصبح طرية ولذيذة بعد الطهي ، يوصي خبراء التغذية بهما لأنهما كلاهما جذرين غني بالمعادن والفيتامينات، حلوة بدقة بفضل محتواها العالي من السكر. أكثر قليلا مر بين الاثنين يوجد scorzonera ، ولكن ليس في مجموعة Giant المتنوعة الثمينة في روسيا ، وهو أمر ممتع للغاية.

نبات السلسيفي.

هناك العديد من طرق الاستخدام في مطبخ: مسلوق ، في الحساء واليخنات ، مخبوز أو جراتان ، مقلي ومخبوز ، حتى مبشور ببساطة ومتبّل بالزيت والليمون. تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ، تساعد على عمل الكلى ويتم هضمها بسهولة.

هناك سالسيفي (Scorzonera هسبانيكا) هو نبات عشبي يأتي من الحديقة سنوي (السنة الثانية تزهر والجذر لم يعد صالحًا للأكل). في السنة الأولى قام بتكوين أ انقر الجذر (مثل الجزر) سمين ، أسود على السطح وأبيض من الداخل ، يؤكل مطبوخًا.

هناك سكورزوبيانكا (Tragopogon porrifolius) هو أيضًا نبات عشبي يتم معالجته سنويًا ويعرف أيضًا باسم التصلب أو منقار اللحية. ينتج جذرًا أبيض مائلًا للصفرة أو سمينًا أو حليبيًا أو مخروطيًا أو مدببًا يصل طوله إلى 30 سم.

يمكن أن يكون كلا النباتين زرعت مزروعة في أبريل ومايو ، على أرض خالية من المحاصيل السابقة (مثل البازلاء والسبانخ) ، طالما أنها غير متجذرة: فهي متساهلة من حيث الأسمدة والمياه ، ولكن يجب أن تبقى خالية من الأعشاب. هناك مجموعة يقام في أكتوبر.

جذر البقدونس

البقدونس (بتروسلينوم كريسبوم فار. توبروسوم) خضروات لحمية ولذيذة. تلك الجميلة جذور ناعمةبرائحتها العطرية ، بمجرد طهيها تصبح طرية وتبقى رائحتها لطيفة.

يمكن العثور على جذر البقدونس في السوق بدءًا من اكتوبر وحتى نهاية فصل الشتاء ، يمكن استخدام أوراق البقدونس الجذرية مثل أوراق البقدونس الملساء.

سونسينو

Soncino أو scorzamara هو جذر نوع من الهندباء (Cychorium intybus sativus) ، مقاومة البرد بشكل استثنائي وقادرة البقاء في الأرض طوال فصل الشتاء في الماضي كانت مصدر غذاء ثمين ، في الأوقات التي كان فيها موسم البرد يوفر القليل من الطعام في الريف الشمالي. حتى يومنا هذا ، فإن موطنه المختار هو مدينة سونسينو في محافظة كريمونا ، حيث يتواجد كل عام منذ 42 عامًا مهرجان مخصص لهذا الجذر كريم ولذيذ. من بين الأصناف الثمينة والمحلية يوجد أيضًا جذر شيافاري.

مع طعم مر وممتع ، جذر سونسينو جيد ولذيذ ، لكنه جيد كدواء: إنه تنقية استثنائية لاحتوائه على مادة الإينولين وهي مادة لها تأثيرات مفيدة على الأمعاء والدم.

وهي على شكل جزرة بيضاء وهي كذلك الحصاد في الخريف والشتاء للوصول إلى موائد الذواقة من جميع أنحاء إيطاليا وأوروبا.

الجزر الأبيض

نسبي الجزرة الجزر الأبيض (الجزر الأبيض)، جدا مقاومة البرد ومحبوب في دول شمال أوروبا: يستخدم في المطبخ كخضروات ، ولكن أيضًا وجبة خفيفة فاتح للشهية، نخب جذرها ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، في الفرن بالملح وإكليل الجبل والقليل من الزيت. له جذر أبيض-وردي مع لب لذيذ وحار ينعش المرق ويقلى ، وهو غني بالمغذيات وفيتامين ج والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم.


زرع أو زرع

بمجرد أن نمت النباتات برية وعفوية في كل مكان وجمعها الإنسان عن طريق الاختيار من بين تلك الأكثر ملاءمة لنظامه الغذائي وذوقه. ثم اختار أفضل النباتات ومن بينها بدأ في إنتاج البذور ليتمكن من زراعتها في حديقته. هنا تتعايش العديد من الخضروات بشكل رائع مع بعضها البعض.

ولكن مع مرور الوقت ، أصبحت النباتات أضعف بشكل متزايد و انا البذور الفقيرة على نحو متزايد. في أحد الأيام الجميلة ، لاحظ أن النحل ، في حركته المحمومة ووقوفه من زهرة إلى زهرة ، كان لديه عبرت الزهور من نباتين كان لديهم ، بدورهم أدى إلى ظهور مجموعة متنوعة جديدة أقوى وأكثر مقاومة: اكتشاف بذور هجينة F1. بمرور الوقت ، وجدت بذور الهجين F1 المزيد والمزيد من الاستخدام لعوائدها وقوتها. من أجل عدم إضاعة مثل هذه البذرة الثمينة كان يعتقد جعلها تنمو في الأماكن المحمية (دفيئات) لذلك زرع في المنزل الشتلات دون التعرض لخطر الخسائر كما حدث مع البذر المباشر في الحقل.


نصائح البستنة للمنطقة 5

عند التفكير في زراعة حديقة في المنطقة 5 ، فإن أهم نصيحة هي مراعاة تواريخ الصقيع.

ستعتمد حديقتك بأكملها على تاريخ آخر صقيع ، ولكنك ستحتاج أيضًا إلى معرفة متى يبدأ الصقيع الأول ومتى تحصد الحديقة بأكملها.

إذا كنت تريد أن تبدأ المحاصيل الأكثر مقاومة أولاً ، ففكر في استخدام دفيئة أو إطار بارد لتجنب تجميد المحاصيل.

لن تعمل هذه الطريقة مع جميع الخضروات ، ولكن بالنسبة للمحاصيل القوية في المناخات الباردة ، يمكن استخدام هذه الطريقة لتمديد موسم النمو.

يمكن فعل الشيء نفسه في نهاية موسم النمو لأقوى الخضروات.


الكرفس: إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول الكرفس

في هذه المقالة سوف نتحدث عن الكرفس ، وهو أحد أقارب البقدونس الموصوف في مقال سابق. دعونا ننغمس في هذه الرحلة المعرفية الجديدة والرائعة للذهاب واكتشاف أصولها وتاريخها وكل شيء آخر. مرحبًا بكم في BeliceWeb.it وقراءة سعيدة.

المصدر والصور: الويب

الكرفس: الأصول والتاريخ

كانت الفوائد العلاجية للكرفس معروفة منذ العصور القديمة: 1000 سنة قبل الميلاد.

الكرفس هو نبات متوسطي نموذجي ، تعود أصوله القديمة إلى اليونان. ذكره هومر نفسه في الأوديسة قائلاً إن أخيل تمكن من شفاء حصانه ، الذي كان يعاني من مرض خطير ، من خلال جعله يأكل الكرفس.


بينما كان يمثل بالنسبة لليونانيين نباتًا مقدسًا ، لدرجة أنه يمثله على العملات المعدنية وحتى يكرس مدينة صقلية له ، Selinunte ، وهو مركز إنتاج وتجارة مهم في تلك الأوقات. عند الشعب المصري ، تم العثور على عناقيد من الكرفس داخل مقابر الفراعنة.


تبرع الأتروسكان بباقات من الكرفس تكريماً لفيتيس ، إله الجنس والجحيم ، بينما في العصور الوسطى ، اعتبرت رئيسة دير بيلدغارد من بينجن أن الكرفس حلو لكل العلل. ومع ذلك ، في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، لدينا أخبار معينة عن زراعتها للاستخدام المنزلي ، في حدائق الأديرة حوالي 1500 أولاً في إيطاليا ، ثم في اليونان وإسبانيا وفرنسا حيث توجد أول شهادة في وثيقة تعود إلى الوراء حتى عام 1623 من استخدام الكرفس للأغراض الغذائية.


في وقت لاحق من السنوات ، وجد التطبيق في كل من إنجلترا وألمانيا وفقط في عام 1800 في الولايات المتحدة. اليوم ، في عصر العولمة ، فقد الكرفس صفاته المقدسة والعلاجية والطبية وأصبح في الواقع طعامًا ممتازًا ومُحترمًا ، سواء كان طازجًا أو مطبوخًا حسب النكهات ، الصلصات والصلصات والشوربات ، وفقًا للتقاليد المحلية.

كيف يتكون نبات الكرفس
دعونا نتعرف على كيفية صنعه وما هي خصائص نبات الكرفس (Apium Gravolens). إنه نبات عشبي عطري ، يُزرع كثيرًا كخضروات وله خصائص طبية. إنه ينتمي إلى عائلة Umbelliferae ، وهو نبات كل سنتين في الدورة الخضرية وسنوياً في الزراعة.

في السنة الأولى ، يكون لها جذع منخفض ، وفي السنة الثانية يكمل الجذع تطوره ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد.
اوراق اشجار

وهي ريشية الشكل ، مقسمة إلى شرائح بيضوية الفصوص مسننة في الهوامش. تستخدم الأوراق كتوابل لإضفاء نكهة على الحساء والأطباق.
الزهور

وهي صغيرة بيضاء مخضرة اللون مجمعة في مظلات مكونة من 6-12 شعاعا ، وتزهر في شهري يونيو ويوليو.

وتتكون الثمار التي تسمى أيضًا البذور من قطعتين بيضاويين بنيان.

هناك عدة أنواع من الكرفس ، وأكثرها زراعة هي:


1-الكرفس الساحلي (Apium Graveolens Dulce) الذي تؤكل ضلوعه أي أعناق الأوراق الكبيرة والبيضاء والعطاء.

2-Celeriac (Apium Graveolens Rapaceum) الذي يستهلك الجذر وهو صالح للأكل ومنتفخ للغاية ولحم. إذا كنت ترغب في تبييض السواحل ، بعد أن يتم التسميد ، والتخصيب ، والري ، والقضاء على الأعشاب الضارة ، يجب عليك تغطية النبات بالأرض ، مما يجعل الأوراق تبرز فقط. تختلف الأنواع أيضًا في فترة الزراعة ويتراوح اللون من الأبيض إلى الأحمر المسكر.


إليك كل ما نحتاج إلى معرفته لزراعة الكرفس، من اختيار الأرض ، إلى البذر ، إلى الممارسات الثقافية مثل

التسميد والري وإزالة الأعشاب الضارة أو التغطية والحشو.


لنبدأ بالأرض
الكرفس ليس نباتًا متطلبًا للغاية ، ولكنه يفضل تربة خصبة وخفيفة وجيدة التصريف ، فماذا يجب أن نفعل لتحضير التربة؟
بادئ ذي بدء ، يجب طحنها وتخصيبها قبل بضعة أشهر من البذر في الأرض المفتوحة أو الدفن النهائي للشتلات التي تم اقتلاعها من البذرة. يجب حفر التربة لعمق 30-35 سم ، وتتبع الأخدود الأول لكامل الطول ، ومحاولة جعلها مستقيمة قدر الإمكان ، ولأغراض جمالية أيضًا ، نبدأ في توزيع السماد الناضج على شكل رقائق ، ليتم تغطيتها مع إزالة الكتل من الأخدود الثاني بالتوازي مع الأول. عند هذه النقطة ، ينتشر السماد في الأخدود الثاني المغطى بكتل الأخدود الثالث وما إلى ذلك حتى يتم حفر الجزء الكامل من الأرض المخصصة لزراعة الكرفس. يجب توزيع 1.5-2 كجم من السماد الناضج في التربة لكل متر مربع يتم زراعته.

نتذكر دائمًا أن مقالاتنا تستهدف الحدائق الصغيرة وليس تجار التجزئة الكبار.

بذر
يفضل الكرفس مناخًا دافئًا ورطبًا (ممطرًا إلى حد ما) ، ولا يتحمل البرودة الشديدة أو الحرارة الشديدة. يتكاثر الكرفس بالبذور وأفضل وقت للبذر هو الربيع. البذر الذي يتم في الشتاء وأوائل الربيع يضمن الحصاد خلال فصل الصيف ، بينما يضمن البذر الصيفي الحصاد خلال فصل الشتاء.


بالنسبة للبذار ، يمكنك الاختيار على الأرض وفي المشتل:

في التربة ، يتم بث البذور في الهواء المصاب ثم تغطيتها بحالة خفيفة من التربة. في حين أن ما يتم القيام به في بذرة البذور ، يجب أن تبقى التربة الموضوعة في الإناء رطبة باستمرار ، وتجنب ركود الماء.


من مرور البذر حتى نمت الشتلات بشكل كافٍ ، يجب سقيها بواسطة بخاخ ، ثم نقلها إلى دش العلبة ، كل هذا الإجراء يعمل على منع نفاثة من الماء القوي من تحريك البذور أو صغيرة جدًا منها.


يتم نمو الشتلات في غضون أسبوعين ، عندما تصل إلى حجم 15-20 سم ، سيتم اقتلاعها من البذرة وزرعها في صفوف ، مع تباعد حوالي 20-25 سم على طول الصف ، بينما بين الصفوف من الضروري ترك مسافة حوالي 50-60 سم ، لتسهيل التدخلات التي سيتم إجراؤها لاحقًا وكذلك للسماح للنبات بالتنفس جيدًا.


الري
يحتاج الكرفس إلى الكثير من الماء ، لكنه يخشى الركود ، لذلك يجب علينا سقيه بانتظام طوال موسم النمو بأكمله.

يمكن أن يؤدي التسميد الوقائي للتربة إلى استبعاد تدخلات التسميد الأخرى ، ولكن في حالة اعتبار ذلك مناسبًا ، من الضروري التدخل بأسمدة متوازنة تعتمد على الفوسفور والبوتاسيوم.

إزالة الأعشاب الضارة والتغطية
تعتبر تدخلات إزالة الأعشاب الضارة التي تعمل على تربة الطبقة السطحية ثم التغطية وحماية التربة بالأوراق أو القش مهمة ويجب القيام بها لاحتواء نمو الحشائش والحفاظ على رطوبة التربة.


الدك
يعني إزالة التربة ووضعها عند سفح النباتات التي يجب إجراؤها قبل الحصاد بحوالي 15-20 يومًا ، مما يساهم في تبييض الجزء الجوفي من النبات وتحسين جودة الحصاد. في بعض الأحيان يتساءل المرء عن عدد المرات اللازمة للتدخل ، فهذا يعتمد على الموسم أو المنطقة المناخية ، لذلك لا توجد قواعد دقيقة ، وسوف يعتمد قبل كل شيء على الفطرة السليمة والخبرة المتراكمة على مر السنين.

الأمراض والطفيليات
أكثر الأمراض شيوعًا التي تصيب نبات الكرفس هو داء العَقْد الذي يتلف الأوراق مما يجعلها داكنة.

بينما من بين الطفيليات ، يتم تمثيل العدو الأسوأ بواسطة عامل المنجم الذي ، كما يوحي الاسم ، يقوض الجزء الداخلي من السواحل. تأتي الأخطار الأخرى من القوارض والقواقع.

جرامات سعرات حراريه سمين الكربوهيدرات البروتينات ألياف ماء
100 16 0.17 2.97 0.69 1.6 95.43


آثار صحية مفيدة

الكرفس هو أحد النباتات الأكثر شيوعًا وفعالية التي يمكن أن تلبي صحتنا. الزيت العطري الذي يتم الحصول عليه من البذور له رائحة قوية بسبب التركيز القوي للهرمونات النباتية. ثبت علميًا أن الزيوت الأساسية لها القدرة على تنظيم الجهاز العصبي ولديها قوة تهدئة كبيرة. له تأثيرات محفزة ومفيدة للجهاز الجنسي الضعيف ، حيث يقشر الجسم ويمدّه بالمعادن ويزيد النشاط الجنسي.


يقول المثل الفرنسي القديم:>.
توصي وصفة الجدة بخلط عصير الجزر والشمر والكرفس لشرب 4-5 أكواب في اليوم.

بالنسبة لأولئك الذين يقومون بعلاجات التخسيس سيجدون في الكرفس حليفًا صالحًا ، لأن سعراته الحرارية منخفضة جدًا: 14 كيلو كالوري.

القوة القوية للكرفس في إزالة الماء تجعله مفيدًا للتحكم بالصحة مثل التهاب المفاصل والحصى ومشاكل الكبد والروماتيزم.


شاي عشبي آخر مصنوع من ملعقة عسل في عصير الكرفس يرتشف قبل الوجبات ، ويمكن أن يخدم:

للنوم هادئ ومريح.

لأولئك يعاني من حصى في الكلى.

الجهاز الهضمي ومنشط للكبد.

تناول الكرفس النيء يساعد في خفض ضغط الدم.

الجذور والبذور يتم استخدامها لعلاج القلق الخفيف والإثارة وفقدان الشهية والسعال وانخفاض الصوت.

في كمادات للكدمات والقروح ، توضع الأوراق الطازجة المهروسة على الجانب وتترك لمدة 30 دقيقة.


للمطبخ
الأضلاع والأوراق والبذور صالحة للأكل. عادة ما يتم تناول الضلوع فقط ، بينما تكون الأوراق أكثر ثراءً ومغذية.


استنتاج
لماذا يتعين علينا إنفاق الكثير من المال على الصحة ، في حين أن هناك منتجات طبيعية يمكنها في بعض الحالات أن تحل أو تخفف آلامنا؟
هذا يشجعنا على مواصلة البحث عن المنتج الطبيعي التالي.

النعناع: إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول Mint
في هذا المقال سنتحدث عن واحدة من أشهر النباتات العطرية ، وهي منتشرة جدًا في الحالة التلقائية ، خاصة في الأماكن الرطبة والباردة والمظللة ، على طول الخنادق والممرات المائية ، والتي يسهل التعرف عليها لرائحتها المخترقة والمميزة التي تنبعث منها. نحن نتحدث عن النعناع ماذا نفعل لمعرفة هذا النبات الرائع الذي تعطينا الطبيعة؟ يكفي الشروع في رحلاتنا المعرفية ، للتعرف أولاً على أصولها.
نعناع

Origano: Ecco tutto quello che c'и da sapere sull'Origano
In questo articolo parleremo di un altro prodotto che cresce spontaneo in natura, che tuttavia possiamo coltivare nel nostro orto e raccogliere quando se nи ha la necessitа. Le sue foglie emanano un profumo penetrante, molto aromatico, famoso in tutto il bacino del mediterraneo, ma и sopratutto in Italia che trova il suo massimo impiego, formando un binomio inscindibile con un piatto universalmente conosciuto come la pizza, facendosi conoscere ed apprezzare assieme ad essa in ogni angolo del pianeta. Ovviamente stiamo parlando dell'Origano, che conosceremo meglio intraprendendo questo nuovo viaggio della conoscenza.
Origano

Rosmarino: Ecco tutto quello che c'и da sapere sul Rosmarino
In questo articolo parleremo di un prodotto della natura, che cresce in modo spontaneo, non esiste casa di campagna che non ne possegga un cespuglio, cosм come i balconi cittadini adornati di questa bellissima pianta con tanta di scenografia, grazie alla bellezza dei suoi fiori di intenso colore di lilla. E' una delle erbe aromatiche piщ diffuse, piщ profumate e piщ belle, oltre ad insaporire i nostri piatti, ha anche proprietа curative. A questo punto siamo curiosi di sapere di quale pianta stiamo parlando! la nostra pianta misteriosa и il Rosmarino non ci resta altro da fare che iniziare il nostro viaggio virtuale della conoscenza scoprendo per prima le sue origini.
Rosmarino

Prezzemolo: Ecco tutto quello che c'и da sapere sul Prezzemolo
In questo articolo parleremo del Prezzemolo un altro bellissimo prodotto della natura. Ne scopriremo le sue virtщ, le origini, gli effetti benevoli e molte curiositа. Ma non и tutto: Scopriremo come coltivarlo e come raccoglierlo, i valori nutrizionali e molto molto altro ancora.
Prezzemolo

Cerfoglio: Ecco tutto quello che c'и da sapere sul Cerfoglio
In questo articolo parleremo di un'altro prodotto che cresce spontaneo in natura, anche lui interessante sotto tutti i punti di vista, stiamo parlando del cerfoglio un lontano parente del prezzemolo. A questo punto come facciamo sempre imbarchiamoci nel nostro immaginario e fantastico viaggio della conoscenza ed andiamo a conoscere meglio il Cerfoglio.
Cerfoglio

Melone: Ecco tutto quello che c'и da sapere sul Melone
Molti di noi conoscono i prodotti della natura solo come cibo, ma pochi nи conoscono l'origine, la storia, come si coltivano, i valori nutrizionali e gli effetti benevoli per la nostra salute. In questo articolo parleremo del melone. Tutto questo basta per imbarcarsi nei nostri meravigliosi viaggi della conoscenza, cominciando come di solito dalle sue origini.
Melone

Anguria: Ecco tutto quello che c'и da sapere sull'Anguria
E' la gioa di chi fa le cure dimagranti, un prodotto sano e che non tutti sanno quanto principi nutritivi e proprietа benefiche ci puт dare: stiamo parlando dell'Anguria, in questo soprendente viaggio alla scoperta delle sue origini и di tutta la storia che c'и dietro, ma non и tutto. Parleremo del terreno, della semina, della coltivazione e della raccolta di uno dei prodotti piщ consumati dagli italiani.
Anguria

Basilico: Ecco tutto quello che c'и da sapere sul Basilico
Una pianta aromatica, la regina del mediterraneo, che solo dal suo profumo fa venire in mente le lunghe giornate estive passate con gli amici davanti ad una deliziosa pasta con pomodoro, mozzarella e basilico. In questo emozionante viaggio, andremo proprio alla scoperta del basilico, cominciando dalle sue origini.
Basilico

Carota: Dalla sua coltivazione ai valori nutrizionali
In questo articolo parleremo di un'altro prodotto della natura molto interessante, come del resto lo sono stati tutti quelli trattati precedemente, dove ognuno di loro ha dimostrato di avere, ottime proprietа nutritive e dove ogni lettore ha potuto trovare la soluzione al suo problema. Stiamo per parlare della Carota ed andremo ad affrontare quest'altro viaggio della conoscenza, cominciando proprio dalle sue origini.
Carota

Lattuga: Come si coltiva e tante cose da scoprire sulla Lattuga
In questo articolo parleremo della lattuga, un prodotto che farа felice tutti quelli che fanno una dieta dimagrante e tra poco scopriranno perchй. Ma prima facciamo la conoscenza di questo prodotto della natura, cominciando proprio dalle origine.
Come si cotiva la lattuga

Cipolla: Ecco tutto quello che devi sapere sulla Cipolla
Storia, origini e proprietа benefiche di un prodotto che non deve assoluamente mancare in tavola. Dalla sua coltivazione fino ad arrivare nelle nostre tavole, ma non и tutto: Scopriremo i valori nutrizionali, i parassiti che l'attaccano e molto altro ancora.Questo e molto altro, in questo appassionante viaggio da non perdere, tutto dedicato alla scoperta della Cipolla.
Cipolla

Aglio: Ecco tutto quello che devi sapere
Storia, origini e proprietа benefiche di un prodotto che non deve assoluamente mancare in tavola. Dalla sua coltivazione fino ad arrivare nelle nostre tavole, ma non и tutto: Scopriremo i valori nutrizionali, i parassiti che lo attaccano e molto altro ancora, come ad esempio i 10 rimedi naturali per ritrovare il proprio bessere fisico con le ricette antiche della buona nonna. Tutto questo e molto altro, in questo appassionante viaggio da non perdere, tutto dedicato alla scoperta dell'aglio.
Aglio prodotti naturali

Patata: Tutto quello che devi sapere sulla Patata
Storia, origini e proprietа benefiche di un prodotto che non deve assoluamente mancare in tavola. Dalla sua coltivazione fino ad arrivare nelle nostre tavole, ma non и tutto: Scopriremo i valori nutrizionali, i parassiti che l'attaccano e molto altro ancora.Questo e molto altro, in questo appassionante viaggio da non perdere, tutto dedicato alla scoperta della Patata.
Patata prodotti naturali

Melanzane - Prodotti Naturali
In questo articolo faremo conoscenza di un'altro ortaggio della natura, bello da vedere anche se rispetto ai pomodori trattati precedentemente ha poche proprietа nutrizionali ,ma sono buone da mangiare. Andiamo a fare quest'altro viaggio della conoscenza, cominciando dalle origine.
Melanzane prodotti naturali

Peperoncino - Prodotti Naturali
Alla scoperta del Peperoncino: Dalla coltivazione alle proprietа nutruzionali, ecco a voi il Peperoncino. Un Prodotti buono e genuini di Madre Natura. Origini, semina, coltivazione e tutti i benefici che si possono ricavare con il Peperoncino. Questo e molto altro in questo appassionante articolo alla scoperta dei Peperoncini.

Peperoncino prodotti naturali


Peperoni - Prodotti di Madre Natura
Alla scoperta della Peperoni: Dalla coltivazione alle proprietа nutruzionali, ecco a voi i Peperoni. Prodotti buoni e genuini di Madre Natura. Origini, semina, coltivazione e tutti i benefici che si possono ricavare mangiando i Peperoni. Questo e molto altro in questo appassionante articolo alla scoperta dei Peperoni.
Peperoni prodotti naturali

Zucca: Ecco a Voi la Zucca - Prodotti di Madre Natura
Alla scoperta della Zucca: Le origini della Zucca sono da ricercare nell'America Centrale, poichи i semi piщ antichi sono stati trovati in messico nel 7000 a.c. Per i nativi americani era un alimento base della loro dieta. Furono gli indiani ad insegnare ai primi coloni a coltivare la zucca, che con le patate ed il pomodoro и stato uno dei primi ortaggi ad essere importato in Europa e in Italia.. Questo e molto altro, alla scoperta della Zucca. Dalla sua coltivazione ai suoi benefici ed alle proprietа nutruzionali.
Zucca prodotti

Zucchine: Prodotti di Madre Natura
Alla scoperta delle Zucchine: La Zucchina e originaria dell'Asia Meridionale (Himalaya) e dell'America Centrale (Messico). Cominciт a diffondersi in Europa nel XVI secolo ed oggi e coltivata in tutti i continenti. La zucchina fu molto apprezzata dal popolo greco sia dagli uomini che dalle donne per il gusto e le pietanze a cui si prestava Gli italani come sempre, popolo fantasioso, apprezzarono la Zucchina reinserendo tutte le ricette che si erano perse nel tempo. Questo e molto altro, alla scoperta della Zucchina.
Prodotti naturali:zucchine prodotti naturali

Come fare i Pomodori Secchi
Come fare i Pomodori Secchi? Ecco una guida per fare da soli i Pomodori Secchi. Seguiteci in questo viaggio per scoprire come fare.
Come fare i pomodori secchi

Come fare l'Estratto di Salsa o la Salsa Secca
Come fare l'Estratto di Salsa in gergo chiamata anche Salsa Secca? Seguici in questo viaggio per scoprirlo.
Come fare l estratto di salsa o la salsa secca

Come fare i Pomodori Pelati in Casa se non possiedi un orto
Se non possiedi un orto и vuoi fare i Pomodori Pelati in casa una piccola produzione, quindi per uso domestico, continua la lettura di questo articolo. Ma come si fa il Pomodoro Pelato? Seguici in questo viaggio per scoprirlo.
Prodotti naturali:come fare la salsa di pomodoro

Come fare i Pomodori Pelati in Casa se possiedi un orto
Se possiedi un orto puoi fare una grande quantitа di Pomodori Pelati in maniera semplice e veloce. Poi potrai conservare il tutto in un luogo fresco come ad esempio una cantina ed avere a portata di mano un prodotto naturale e genuino, sempre pronto a soddisfare il tuo palato, che potrai mangiare a tavola con grande soddisfazione. Ma come si fa il Pomodoro Pelato? Seguici in questo viaggio per scoprirlo.
Prodotti naturali:come fare la salsa di pomodoro

Come fare la Salsa di Pomodoro
Ecco tutto quello che devi sapere per fare la Salsa di Pomodoro in Casa: Gustosa e Genuina. Come si fa la Salsa di Pomodoro? Ecco tutto quello che devi sapere per fare una buonissima Salsa di Pomodoro. Una guida passo passo per riuscire a fare tutto da solo ed alcune gustosissime ricette per preparare con la Salsa di Pomodoro piatti genuini e nello stesso tempo gustosissimi.
Prodotti naturali:come fare la salsa di pomodoro

I Pomodori - Coltivazione, Origine e Proprieta' Nutrizionali
E' stato deifinito il re della tavola. Stiamo parlando del Pomodoro, prodotto naturale ricco di sostanze benefiche per il nostro organismo. Quali sono le sue origini? Come si coltiva il Pomodoro? Quali sono i reali benefici per il nostro organismo? Questo e molto altro ancora in questo affascinante viaggio alla scoperta dei prodotti che fanno bene alla nostra salute. Ma non и tutto: Ci sono metodi che grazie all'utilizzo del Pomodoro riescono a combattere le fastidiosissime zanzare.
Pomodori prodotti naturali ed effetti benefici

I Ceci - Dalla Semina alle Proprieta' Nutrizionali
I Ceci, un tesoro naturale di vitamine con lo scopo di portare benefici al nostro organismo. Dalla semina alla raccolta, scopriamo i Ceci, un prodotto naturale ricco di fosforo, magnesio e non solo. Un altro affascinante viaggio alla scoperta dei prodotti genuini, che madre natura ci ha donato.
Ceci prodotti naturali ed effetti benefici

Lenticchie: Dalla semina fino ad arrivare sulle nostre tavole
Un nuovo viaggio che ci immergerа nei prodotti genuini e sani di Madre Natura. Alla scoperta dei benefici che si possono ottenere da loro. Stiamo parlando delle Lenticchie e di tutto il mondo che gira intorno a loro, dalla semina alla coltivazione, fino ad arrivare nelle nostre tavole.
Lenticchie

Come coltivare i Fagioli e tutte le proprieta' benefiche
I Fagioli: Un altro interessante viaggio alla scoperta dei prodotti naturali che fanno bene alla salute e che portano immense soddisfazioni durante la semina e il raccolto, ma anche ad un risparmio notevole. Inoltre, cosa piщ importante, portano nelle nostre tavole la bontа, che solo madre natura и in grado di regalare.
Coltivazione dei fagioli e benefici

Ecco a Voi i Piselli: I prodotti naturali che fanno bene alla salute
Esistono diverse varietа di pisello, con caratteristiche diverse. Ad esempio la varietа macrocarpon, detta "pisello mangiatutto", conosciuto anche come taccola, di cui si mangia anche il baccello, in quanto i semi rimangono allo stato embrionale. Ma come si coltivano e quali benefici portano al nostro organismo. Questo e molto altro ancora, alla scoperta dei Piselli.
Ecco a voi i piselli

Ecco a Voi le Fave: I prodotti naturali che fanno bene alla salute
Hanno delle proprietа nutritive molto importanti, possono fare abbassare il colesterolo e farci vivere meglio. Sono le Fave, prodotti naturali che se mangiati frequentemente possono contribuire enormemente alla salute del nostro corpo. Ma quando e come si coltivano? E quando si raccolgono? Quali sono i reali benefici delle Fave? Questo e molto altro ancora in questo affascinante viaggio alla scoperta di un prodotto nutriente e naturale.
Ecco a voi le fave


Video: 5 نصائح لبناء تربة صحية مثالية مجانا


المقال السابق

زراعة الفراولة الصحيحة في الربيع في أرض مفتوحة

المقالة القادمة

كيف ينمو الرمان بشكل صحيح: نصائح للمبتدئين